醸造文化に触れる旅
~地酒を味わう~
ここでしか味わえないものを
食べ・飲みつくすコース
1泊2日
Day1
旭川駅着
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SPOT
No.1
旭川市
旭川駅
全国でも珍しい駅直結のガーデンを構え、自然美を堪能できる駅です。土産物店や弁当店など駅構内の施設も充実しており、旅の始点・終点にぴったりです。
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SPOT
No.2
旭川市
日本醤油工業
旭川で最も長い歴史がある老舗醤油メーカー「日本醤油工業株式会社」。直売所では、醤油にとどまらずドレッシングやアイスなどの様々な加工品を購入することができます。
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SPOT
No.3
旭川市
旭川駅周辺醤油ラーメン
北海道三大ラーメン「旭川醤油ラーメン」は、動物系のスープと魚介類のダシによるダブルスープの醤油味が特徴。日本醬油工業の醤油を使用したラーメンを実食してみましょう。
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SPOT
No.4
旭川市
旭川あらかわ牧場 世界樹ILE
牧場では、乳加工や酪農体験などができ、直営店舗「世界樹ILE」では美味しいチーズや牧場の牛乳を使ったスイーツを購入することができます。
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SPOT
No.5
旭川市
伊勢ファーム カウ&カーフ
北海道らしい濃厚なソフトクリームを堪能することができ、店の横の放牧場でのんびりと過ごす牛たちを眺めながら、ゆったりとした時間が過ごせます。青いチーズや自家肥育豚肉の肉製品の購入も可能です。
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SPOT
No.6
旭川市
OTOKOYAMA SAKE PARK
敷地内には、男山の歴史と酒造り文化を伝える「酒造り資料舘」や日本酒、仕込み水で淹れたコーヒーやカルピス、かき氷が楽しめる売店、一升瓶滑り台のあるおちょこ広場があり、お子様のいるご家族も楽しめます。
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SPOT
No.7
旭川市
髙砂酒造
明治時代からの建物を活用し、良質豊富な地下水と北海道産のお米を使用することにこだわり酒造りをしています。資料館併設の直売店では、試飲も可能です。事前予約制で工場見学も可能です(15:00〜)。
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SPOT
No.8
旭川市
和酒角打 うえ田舎
店内の販売スペースでは、今もっともオススメする銘柄を中心に販売。角打ちスペースではお選びいただいたお好きな日本酒をお楽しみいただけます。実際に行った酒蔵のものを飲んでみましょう!
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SPOT
No.9
旭川市
ふらりーと
旭川の中心街にある小路「ふらりーと」。戦前から魚菜市場として栄えていたこの小路は、現在は飲食店が多く並び、仕事帰りや観光客が「ふらりと」立ち寄る焼き鳥横丁のイメージが定着しました。
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SPOT
No.9
旭川市
パリ街
フランス・パリへの憧れから名付けられた通り。ジンギスカン・天ぷら・〆パフェとお気に入りのお店が見つけられます。レトロで洒落た雰囲気の中での一杯をお楽しみください。
車
5分車
5分車
40分車
5分車
30分車
15分車
10分ホテルチェックイン
徒歩
10分徒歩
5分徒歩
10分ホテル宿泊
その他おすすめのスポット
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SPOT
No.10
東川町
三千櫻酒造
大雪山連邦に囲まれた自然豊かな環境に惹かれ、公設民営という珍しい形態で移転してきた酒蔵。東川の天然水とその水で育った2種類の酒米から生まれた、味わい深い最高のお酒が味わえます。
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SPOT
No.11
東川町
丹丘蒸留所
2025年に完成したジンやリキュール、ウイスキー造りを行う蒸留所です。直売所ではテイスティングも可能です。
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SPOT
No.12
上川町
上川大雪酒造 緑丘蔵
大雪山系の湧水と北海道産の酒造好適米を使用し、手造りの伝統的な手法で一本一本のもろみを丁寧に仕込む、少仕込み・高品質の酒造りを行っています。
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SPOT
No.13
富良野市
ふらのワイン
富良野産のぶどうを厳選し、100%使用。50年以上に渡り地域に愛されているワイナリー。醸造から販売まで一貫体制で行っており、直売所では工場限定ワインの購入が可能。ワイナリー見学は事前予約制です。
大雪連邦の自然の恵みを
食べ・飲みつくすコース
大雪山連邦の自然の恵みがあるからこそ「食」の豊かさにつながっていく。ここでしか味わえないものを食べ・飲みつくすコースになっています。