旭川は、水資源がきわめて豊かな街で、良質豊富な地下水と北海道産のお米を使用することにこだわり酒造りをしています。1909年に竣工された髙砂明治酒蔵（当時の製造工場）は、現在も当時と変わらぬ佇まいで現存し、
資料館併設の直売店として多くの人に愛されています。
事前予約制で工場見学も可能。歴史を感じる佇まい、酒造りの工場見学、こだわりの日本酒、髙砂酒造の全てを体感してみませんか？